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離乳食の進め方|初期〜完了期までのレシピや味付け
離乳食の冷凍術＆レシピ
離乳食を作るたびに茹でたりだしをとったりしてますか？
離乳食作りにもそれほど時間をかけられませんよね。
赤ちゃんは泣いたりするし、抱っこやおんぶをしていないとダメな赤ちゃんもいますよね。
そこで離乳食や通常の調理の時間を短縮させるために冷凍術を覚えておくと便利ですよ！
子供が寝た後やご機嫌で遊んでるときなどに、パパッと茹でたり切ったりダシをとったり！
じゃがいもは茹でたらつぶして小分けにして冷凍しましょう。
にんじん、かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草などはゆでて１回分ずつ小分けにして冷凍します。
卵は黄身だけ、またはいり卵や薄焼き卵は冷凍できます。
魚は茹でて身をほぐし小骨を取って小分けにして冷凍します。
鶏のササミやブロッコリーも茹でて冷凍。
そうしておけば、いざ離乳食を作るときに下し金でかんたんに下ろせるので便利ですよ。
食パンも冷凍しておけば離乳食初期のパン粥を作るときに、下ろし金でおろせば簡単にでき、すり鉢で擦る必要がないので時間短縮になりますよ！
だしや野菜スープは多めに作って製氷皿にいれ冷凍します。
使うときに使う分だけ製氷皿から取り出せばＯＫ！
素麺やうどんなど麺類の定番離乳食を作る時も茹でて切ってから小分けにして冷凍しておけばあとで、サッと調理できますよ！
そしてお粥は冷凍保存の基本！１回分ずつ冷凍しておきましょう。
お粥をいちいち少量作るのは大変です。
お粥クッカーなどの調理器具は売られていますが、炊飯器で一緒に炊くのは２回分のみ。
時々はご飯を炊かない日もありますよね。
レンジタイプのもありますがまとめて作って冷凍しておく方が手間がかかりません。
それでは冷凍保存した食材を使った離乳食レシピを紹介します。
ブロッコリーのポタージュ（５・６ヶ月の離乳食レシピ）
冷凍したブロッコリーの小房１と野菜スープ大さじ１
お湯で溶いた粉ミルク大さじ１を用意します。
ブロッコリーは凍ったままおろし金で穂先をおろします。
小鍋に野菜スープ、ミルク、ブロッコリーを入れひと煮たちさせれば出来上がり！
かぼちゃパン粥（６ヶ月ころの離乳食レシピ）
冷凍かぼちゃ、冷凍食パン、お湯で溶いた粉ミルク
食パンはおろし金でおろし、かぼちゃはレンジで解凍しスプーンの背で
つぶします。食パンとミルクを混ぜかぼちゃを入れてレンジで再度加熱すれば出来上がり！
にんじん粥（７・８ヶ月頃の離乳食レシピ）
冷凍した人参、ほうれん草、７倍粥
みじん切りにしたにんじん、ほうれん草とお粥をレンジで加熱すればできあがり！
タマネギとササミのにゅうめん（７・８ヶ月の離乳食レシピ）
れいとうしたタマネギ、ササミ、素麺、ダシを用意します。
ササミはすりおろしてタマネギはみじん切りに。
だしにタマネギ、ササミ、素麺を入れて煮込めばできあがり！
どうですか〜？
簡単短時間で離乳食ができちゃいますよね。
これでママも少しだけ時間の余裕ができてくつろげますよ！
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