離乳食の進め方|初期〜完了期までのレシピや味付け

離乳食の基本、それはお粥！
お粥を作るときはどうしてますか？まとめて作ってますか？１回分ずつで作ってますか？
お粥は、まとめて作って冷凍保存しておけば毎日すりつぶしたりする手間が省けてオススメですよ。ある程度の量があるほうがすりつぶしやすいです。

新米ママさんはどのようなお粥の作り方をしているのでしょうか？
すり鉢とか他の調理器具を使ってお粥をすりつぶしたりしているのでしょうか？
お粥ってなかなかすりつぶせなくないですか？

私の場合の「１０倍粥の作り方」をちょっと説明しますね。
まず私の場合は生米からではなく炊き上がったお米で作ります。
鍋にご飯とたっぷりのお水を入れコトコト。
出来上がったお粥を目の細かい茶こしに入れてスプーンの背でこしましす。
ペースト状になって米がでてきます。これが一番お粥を滑らかにするのに簡単でラクでしたよ！全部のお粥をこしたらまた鍋に戻してお湯を入れてひと煮立ちさせできあがり♪それを小分けにして冷凍保存！

離乳食を作るときに冷凍庫から出してレンジで加熱するだけでＯＫ！

お次は７倍粥の作り方。
手順としては１０倍粥の作り方と同じなのですがお粥をこす調理器具がかわります！
１０倍粥を作るときは茶こしでしたが７倍かゆは網目が細かいザル！
つぶつぶ加減がちょうどいいんですよ。
ボウルとセットになってるザルだと使いやすいかも！
ザルにできあがったお粥をいれお玉の底でグルグルしながらおしつぶすと下のボウルにどんどんお粥がたまってきますよ！それを小分けにして冷凍保存！

すり鉢でつぶすより早いし簡単！５倍粥は更に網目の大きな調理器具でこすとあっという間にできあがり！つぶつぶの残り具合を見て自分の持っている調理器具の中から最適なものを見つけて使ってみてね！

お粥の作り方はそれぞれやりやすい方法があると思いますが簡単に作れる方がいいですよね。
市販で売られているお粥クッカーなども毎朝ご飯を炊くおうちなら、お粥を作るのに便利ですよね。使ったことのないママさんもいろんなものを試してみるのもいいですよ。

お次はお粥のレシピ！
離乳食を始めて１ヶ月もたつとお粥の中に野菜を混ぜてみたり、果物を入れてみたりアレンジして食べさせるようになってきますよね。
なのでいろいろなお粥の作り方を紹介しますね。
作り方と言っても混ぜたりするだけなんですけど・・・

まずは「お粥」の味と「ミルク」の味しか知らない赤ちゃんにオススメ！
☆ミルク粥☆
ミルクは20ｃｃ（付属のスプーン１杯分）作ります。
１０倍粥・・・大さじ２
お鍋に１０倍粥と溶いたミルクを入れひと煮立ちさせればできあがり。

☆いも粥☆
じゃがいも・・・１／８個
１０倍粥・・・大さじ２
１０倍粥に茹でてうらごししたじゃがいもを混ぜてできあがり！

☆ほうれん草粥☆
ほうれん草・・・葉先１枚
１０倍粥・・・大さじ２
ほうれん草は茹でてすりつぶします。１０倍粥と混ぜてＯＫ！

作り方というより混ぜるのにオススメなものを紹介してるだけですね(^^;)
７ヶ月を過ぎた赤ちゃんのお粥にはかぼちゃをつぶしたものを混ぜたり
人参やほうれん草と野菜スープで煮込んだお粥などを！
ＢＦのホワイトソースを野菜たっぷりのお粥に混ぜてもいい感じですよ。
７ヶ月以降の赤ちゃんのお粥を作るときにちょっとアレンジすると見た目も栄養バランスもＧｏｏｄ！

お粥にすりおろしリンゴを混ぜてもいいですよ。
いろいろな味を少しずつ覚えさせていきましょうね！